Los mejores servicios de entrega de comidas para 2021

Los mejores servicios de entrega de comidas para 2021

Te gusta la idea de cocinar, pero no soportas la preparación y la limpieza. No puede ir a la tienda de comestibles (¡gracias, COVID-19!), Pero aún así quiere comer comidas creativas. Estás aprendiendo a cocinar, pero no quieres comprar un frasco de berbere de $ 9 por una sola receta. No tiene tiempo para comprar, preparar o preparar comidas (nos vemos a ustedes, trabajadores de la salud), pero aún desea opciones nutritivas. Los servicios de entrega de comidas son la respuesta a estos dilemas y a muchos otros.

¿Qué es un servicio de entrega de comidas?

La entrega de comidas (también conocida como entrega de kits de comidas) es un tipo de servicio de suscripción en el que una empresa le envía una caja de ingredientes frescos en las cantidades adecuadas para algunas recetas que puede preparar en casa. Es un sector de la industria alimentaria en rápido crecimiento, con un informe que proyecta que el mercado global de entrega de comidas tendrá un valor de $ 8,94 mil millones para 2025.

EveryPlate tacos de puerco poblano
Tacos de puerco poblano de EveryPlate

Las cajas Cook-from-a-kit, como Green Chef y HelloFresh, son solo un estilo de entrega de comida. Algunos arrojan el elemento “kit” al viento y en su lugar proporcionan comidas para calentar y comer que requieren un esfuerzo mínimo. Sunbasket, por ejemplo, proporciona los ingredientes para una cena familiar ya mezclados y ensamblados en un recipiente apto para horno.

Splendid Spoon se especializa en comidas listas para comer para una persona, como batidos, sopas y tazones. También tiene platos preparados que son más parecidos a una cena de TV para microondas. Freshly, Balanced Bites, Fresh N Lean y el servicio vegano Veestro entran en esta categoría prefabricada. Por el contrario, Blue Apron es un servicio comprometido a ayudarlo a aprender a cocinar, en la medida en que también vende cuchillos de chef, termómetros para carne y otros equipos que pueda necesitar a medida que progresen sus habilidades.

La diversidad de servicios es notable. No hemos tenido la oportunidad de probarlos todos, pero si sus ganchos únicos le parecen atractivos, considere investigar un poco más. Yumble se especializa en alimentos aptos para niños en porciones para niños. La costosa suscripción de Sakara Life le brinda un plan de bienestar altamente curado e incluye comidas que supuestamente mejoran cualquier problema que tenga, como aclarar su piel o aumentar su energía. Puede encontrar kits de comida kosher o halal. Incluso hay un servicio de entrega de ramen llamado Ramen Hero, que hemos revisado, que envía ingredientes medidos previamente en bolsas resistentes al calor que se calientan en agua hirviendo para hacer su propia sopa de fideos japonesa.

Algunos servicios, como Snap Kitchen o Vegetable and Butcher, solo se entregan a sus comunidades locales. Housemade, que hemos revisado, depende de que estés cerca de un restaurante Just Salad físico, aunque el servicio planea expandirse en el futuro. Sin embargo, la mayoría de los demás servicios se entregan en cualquier lugar de los Estados Unidos, excepto Alaska y Hawái, en aproximadamente una semana. MisenBox se asocia con restaurantes locales para entregar su comida como kits de comida en todo el país.

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Personaliza tu pedido de Hungryroot

¿Elijo la comida?

Antes de inscribirse en un servicio de entrega de comidas, debe obtener una vista previa del menú para la próxima semana y las próximas semanas. En nuestra experiencia, esta es la parte más importante de la elección de un servicio. Mirar los menús semanales de algunos servicios y compararlos te dice mucho sobre lo que hace que cada uno sea único.

Es un poco como elegir un restaurante. Tanto el menú como la presentación, incluidas las imágenes de la comida y cómo la describe la empresa, determinan si le habla a su paladar. Solo mire la diferencia entre las imágenes crudas de verduras en un tazón de Daily Harvest, en comparación con los coloridos platos de HelloFresh llenos de comidas calientes y una dispersión de hierbas frescas o pan rallado tostado en la parte superior.

Al obtener una vista previa de los menús, asegúrese de comprobar dos cosas. 1) ¿Hay suficientes opciones de menú cada semana que satisfagan sus requisitos dietéticos, incluidas las preocupaciones sobre alérgenos? 2) ¿Puedes ver la receta y las instrucciones, y se alinean con la cantidad de trabajo que estás dispuesto a hacer? Las recetas indican qué equipo e ingredientes necesitas. Puede que no sea más que una sartén, una cuchara de madera y sal y pimienta. También ayuda tener aceite de oliva, aceite vegetal y, a veces, mantequilla. Dependiendo del servicio, es posible que vea recetas que requieran una olla de cocción lenta, aunque es fácil evitarlas si no tiene una.

En algunos casos excepcionales, las empresas dificultan la visualización de las recetas detalladas hasta después de que pague. Nos gustan las empresas que te muestran todo por adelantado para que no haya sorpresas después del pago.

Una vez que se inscribe, elige qué comidas desea cada semana de una selección rotativa. Si se olvida de recoger las comidas, la empresa las selecciona automáticamente.

Algunas empresas le permiten elegir sustituciones u ofrecer complementos y actualizaciones. Algunas comidas de Home Chef le permiten sustituir, por ejemplo, pollo por camarones, o pagar más por carne orgánica o sin antibióticos. Sunbasket vende bocadillos, artículos para el desayuno y otros alimentos independientes que puede agregar a su pedido. Hungryroot es un servicio de entrega de comidas un poco inusual que forma parte de la tienda de comestibles en línea y parte del servicio de kit de comida, lo que le permite elegir tanto kits como comestibles en cada pedido. Gobble también vende complementos, como un paquete de dos de masa para galletas o un recipiente adicional de salsa marinara.

Ingredientes provenzales de bistec HelloFresh
Ingredientes frescos de HelloFresh

¿Cuántas comidas obtengo?

Algunos servicios de entrega de comidas ofrecen compras a la carta, pero la mayoría requiere una suscripción. Cuando se registra, acepta recibir regularmente un envío de comidas o kits de comidas, generalmente semanalmente. En promedio, debe comprometerse a un mínimo de tres comidas por semana que sirvan a dos personas cada una, o seis porciones en total. Algunas empresas le permiten reducir a tan solo dos comidas para dos personas por semana.

Todos los planes le permiten omitir una semana en cualquier momento o pausar indefinidamente su suscripción. Por lo general, tiene la opción de omitir varias semanas a la vez. Las mejores empresas le permiten hacer esto directamente desde su cuenta.

Cuando se registra por primera vez, el sitio del servicio de entrega de comidas generalmente le pedirá algunos detalles sobre usted y sus necesidades alimentarias. ¿Cuántas personas comerán contigo? ¿Tiene alergias o restricciones dietéticas? Un servicio de primera solo le muestra las comidas que se adaptan a sus necesidades. Cuidado, porque no todas las empresas hacen esto. Para algunos servicios, debe examinar cada comida a medida que elija sus pedidos.

Comidas envasadas en sunbasket
Comidas empaquetadas de Sunbasket

¿Cuánto cuestan los servicios del kit de comidas?

La tarifa actual para un servicio de entrega de comidas es de entre $ 8,99 y $ 12,99 por porción. Los gastos de envío suelen rondar los 7,99 dólares por envío.

Tenga en cuenta que las comidas tienen un precio Por porción. La mayoría (pero no todas) las empresas calculan el precio de sus kits en una escala móvil, según la cantidad de porciones que pida. Es la vieja idea de “cuanto más compras, más ahorras”. Una caja de tres comidas por semana con dos porciones cada una tiene un precio por porción más alto que una caja que contiene cuatro comidas por semana con cuatro porciones cada una, aunque la caja más grande tiene un costo final más alto.

Dinnerly y EveryPlate son dos servicios notablemente económicos. Ambos cobran $ 4,99 por porción, y los precios de Dinnerly bajan otros $ 0,50 por porción si pides una caja grande de comidas.

$ 7,99 es la tarifa de envío estándar, pero a menudo puede encontrar mejores ofertas. Blue Apron cobra $ 0 en tarifas de envío para todos los pedidos menos los más pequeños. El envío de Hungryroot es gratuito si califica para la entrega terrestre desde su ubicación en la ciudad de Nueva York; los envíos aéreos cuestan $ 10. Purple Carrot cobra más por las cajas grandes (hasta $ 11,99) y menos por las pequeñas ($ 5,99). Veestro cobra $ 10 por compras únicas, pero renuncia a las tarifas de envío para los suscriptores.

Embalaje Green Chef
Envases de papel y plástico de Green Chef

Escuché que el empaque es un problema …

Escuchaste bien. Cuando recibe un pedido de un kit de comida, debe ocuparse del paquete y, a veces, hay una cantidad preocupante. Algunos servicios reducen la cantidad de material utilizado (EveryPlate hace un trabajo justo) o se han movido hacia materiales compostables (Daily Harvest). Dicho esto, ninguna empresa a nivel nacional es un modelo de ecologismo.

En nuestras pruebas, notamos dos opciones para mantener el envío frío. El más común es un paquete de gel. Es un bloque congelado de líquido no tóxico envuelto en plástico resistente. Es un dolor deshacerse de ellos correctamente. Puede reutilizarlos volviéndolos a congelar, o puede dejar que se descongelen, cortar una esquina del plástico y luego tirar el contenido acuoso a la basura. El gel no es adecuado para su plomería. Luego, debes enjuagar bien el plástico restante y esperar que tu centro de reciclaje lo acepte.

La segunda opción es hielo seco. El hielo seco funciona bien con artículos completamente congelados, pero no con productos frescos. Si se evapora antes de abrir la caja, es ideal. Si el hielo aún está intacto, debe tener mucho cuidado de no tocarlo, ya que el hielo seco puede quemarle la piel. Es posible que no desee arriesgarse con niños y mascotas curiosos.

Salud total

El principal atractivo de cualquier servicio de entrega de comidas es la comodidad. Muchos kits de comida también tienen un ángulo de salud, pero la mayoría de las comidas caseras serán mejores para ti que la comida de entrega promedio, aunque solo sea porque puedes controlar la cantidad de sal que contienen. Ciertamente, también puede usarlos para incluir más comidas a base de plantas en su dieta, si ese es un objetivo. Si se suscribe a WW (anteriormente Weight Watchers), puede encontrar algunos planes de comidas que le dicen cuántos puntos valen sus comidas. Blue Apron muestra las opciones de menú que están aprobadas por WW, y Splendid Spoon tiene una página de ayuda que destaca los valores en puntos de sus comidas. Veestro ofrece su propio plan de suscripción para bajar de peso. Trifecta combina sus comidas saludables con una aplicación de fitness gratuita y una base de datos de registro de alimentos.

Si está pensando en la entrega de comidas por razones de salud, también puede considerar un rastreador de ejercicios, aplicaciones de ejercicios y otras herramientas útiles, como una báscula de baño inteligente o un monitor de frecuencia cardíaca para hacer que sus entrenamientos sean más efectivos.

La variedad es la mejor especia

Hay muchos más servicios de entrega de comidas que estas opciones principales, incluidas opciones para casi todas las cocinas, dietas especializadas o niveles de habilidad culinaria. También veremos más servicios de vez en cuando. Para obtener más información sobre los servicios de entrega de comidas, visite nuestra página dedicada a kits de comidas y nuestra guía de los mejores servicios de entrega de kits de comidas vegetarianos y veganos. Lea nuestra comparación entre Blue Apron y HelloFresh para ver cómo se enfrentan dos de los mejores servicios de kits de comida.

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